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猪价主要影响因素分析

2014-11-17

我国养猪业发展至今已进入“微利”时代,市场行情波动较大,而每一轮生猪价格持续走低都对猪场经营造成极大影响。生猪价格涨跌周期不断变化,加大了猪场经营者预测市场生猪价格的难度,而近年更是出现了“淡季不淡”、“旺季不旺”的现象,对此,本文就影响生猪市场价格的主要因素进行如下分析:

1、 猪肉终端市场消费能力

一般情况下,市场猪肉消费能力在节前如春节前会缓慢提高,而此时生猪价格也随之上涨,节后则因消费需求迅速下降,生猪价格随之而下降。猪肉消费主体尤其是城市人口的快速递增,为猪肉市场消费能力的提升提供了源动力。竞争产品如牛、羊肉在肉食品中占有一定消费比例,其市场价格对生猪价格具有一定影响,随着价格的不断上升,替代猪肉消费的影响不断减弱,猪肉的市场消费量随之上升。

2、 育肥猪出栏量

生猪市场遵循供求原理,存栏量直接影响着未来市场价格。一般情况下,断奶仔猪价格较高说明仔猪市场供不应求,除去哺乳仔猪死亡和种母猪淘汰量大两种原因,断奶仔猪价格偏高说明仔猪补栏量大,经过一个育肥周期后,即将出栏上市的肥猪数量随之增大,如市场总需求量未增加,势必导致生猪市场价格下跌明显。另外,母猪存栏量与六个月后育肥猪出栏量成正比相关,因此预测六个月后生猪价格走势可根据当时母猪存栏量判断。

3、 饲料价格

饲料成本占据猪场生产成本的75%左右,极大影响了生猪养殖成本,而饲料原料及运输成本近年呈逐步增长态势,养猪成本逐年增高,推高了生猪市场价格。

4、 疾病因素

近年来我国猪场疫病控制力度较大,猪场疫病防控能力也得到了较大提升和改善,除去哺乳仔猪流行性腹泻,对生猪出栏量造成明显影响的疾病未见区域性大规模爆发,因此未来生猪价格受疫情影响不大。

5、 社会因素

社会因素较大程度上影响生猪价格。2009年猪流感病毒感染人的病例不断被报道,市场猪肉消费量急速下滑,导致猪价迅速下降。2011年国家经济宏观调整导致居民消费价格指数(CPI)连续攀升,对猪价上涨起到了促进作用,而2014年通货膨胀任然存在。另外,国家相关政策如项目补贴等也会对生猪市场价格造成一定影响。

生猪养殖具有一定市场风险,做好饲养管理工作,定期使用药物进行疾病防控,提高种猪繁殖力和商品猪成活率,选择优质合理的药物及饲料,降低饲养成本,才能从根本上提高自身市场竞争力,从而获得最大的养殖效益。

来源:恒通快乐养殖讲师团

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