为严厉打击猪肉及副产品注水违法行为，确保畜产品质量安全，维护全市消费者权益，我市自8月4日-9月4日集中力量，开展了为期一个月的猪肉及副产品注水违法行为专项整治行动。一是召开会议，统一部署。8月4日，市农牧业局主持召开了猪肉及副产品注水违法行为专项整治行动动员会，明确了整治行动的目的，落实了责任，并对实施细节做了具体安排。二是加强宣传，强化业主主体责任。行动期间，我市通过悬挂标语、发放宣传单等多种方式，强化了《生猪屠宰条例》等法律法规的宣传力度，设立了举报电话，为整治行动营造了良好的社会氛围。向全市的生猪定点屠宰场和经营业主发放了《行政告知书》，督促其守法经营。与屠宰场业主签订了《屠宰质量安全承诺书》，明确了屠宰场业主的主体责任。三是加强检疫力量，加大督查力度。针对屠宰场检疫人员不足的问题，我市千方百计抽调人员充实了屠宰场的检疫力量。同时，市动物卫生监督所和各县（市、区）动物卫生监督所切实强化了对屠宰场和市场的监督检查力度，严肃查处注水行为，行动期间，共收缴用于注水的硬质塑料短管6根。通过一个月的专项整治，目前，我市市场上已基本没有注水内脏。

 

    来源： 南充市农牧业局