（1）强化属地管理。建立了“地方政府负总责、监管部门各司其职”的畜禽产品质量安全属地管理责任体系，逗硬把畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场前的监管工作纳入畜产品质量安全年度绩效考核。

（2）强化企业主体。坚持“企业为第一责任人”准绳，企业利用快速检测卡、实验室检测技术等手段开展畜禽产品品质检验并对检验结果负责，同时规范建立台账，确保畜禽产品来源可追可溯。

（3）强化部门联动。坚持做到食药监、公安、农业等相关职能部门常态对接，定期召开联席会议，建立健全联防联动机制，依法对屠宰的生猪及其产品实施全程无缝监管，严禁食品生产经营者采购、销售、加工不合格的畜禽产品。

    来源： 巴中市农业局